もう迷わなくなるアーユルヴェーダ的生活のコツ講座

生活のコツ

もう迷わないために自分の質を知る

私たちは、日々、様々な情報にさらされています。健康になるための情報も、いまやインターネットや雑誌にあふれています。ある一つの情報を生活に取り入れて改善する人もいますが、改善しなかったり、体調を崩す人もいます。私たちはいくつかの質に分けられ、得意科目と不得意科目のように向き不向きがあるからです。アーユルヴェーダでは3つの質の組み合わせによって、それそれの人の質を分けていて、自分の質がわかれば、自分にとってよい食べ物、食べる時間や量、休息や運動の仕方、楽しみ方などがわかります。「何を」取り入れるかだけでなく、「どんな質の人が」「どのように」行動するかに注目します。迷いは、時に人生のエッセンスになりますが、無駄な時間を過ごしたり、無駄に苦しんだりせず、自分に合った人生を楽しみましょう。

自分の質がわかると思考と時間のムダがなくなる あなたはどのタイプ?

どんな情報も自分に合っていなければ、それは無駄になってしまいます。健康に美しくなるために、まずは自分の質を知ることが大切。そうすれば、迷うことがなくなり、日々の生活がもっと楽になります。

vata

風 VATA(ヴァータ) 軽快で自由を好み、想像力が豊かだが、飽きっぽい

pitta

火 PITTA(ピッタ) 正義感が強く、分析的で情熱的だが、怒りっぽい

kapha

水 KAPHA(カパ) 愛情に溢れ、ゆっくり確実に進むが、執着心が強い

自分の質に合った生活習慣を身につける

身体を構成しているヴァータ、ピッタ、カパという3つの質のバランスで、その人の体格、性格、動作などの傾向が決まります。チェックリストと脈診によって、自分の質を知り、それに合わせた食事、休息、運動、活動について、簡単な生活のコツを学びます。それを習慣化できると、生まれ持った本来の自分らしさが目覚めて、毎日は健やかでわくわくしたものになり、困難な出来事にも迷わなくなります。

私が輝くオージャスの秘密

「お母さんのお腹にいる時に、8つのオージャス(生命エネルギー)を受け取ります。オージャスが満ちている人は、健康で肌も輝き、毎日がわくわくして、心も体も強く、その人の魅力が輝いて、周囲の人を惹きつけ、幸福を感じることができる」… 東洋の伝承予防医学アーユルヴェーダではそう言われています。アーユルヴェーダでは、体を、「肌」や「胃」や「筋肉」などの部分ではなく、全体として考えます。私たちのいのち全体がオージャスです。そのオージャスは、美味しい食べ物で増え、毎日の休息や運動や活動で増えます。どんな人でも自分で増やすことができます。

アーユルヴェーダ的生活のコツ講座とは?

私たちの体は、「呼吸と食事」でできています。一つは、よい物を取り入れることですが、もう一つ大切なことは、きちんと排泄することです。私たちの体の中の未消化物を排泄すると、おのずと細胞が元気になり再生します。アーユルヴェーダ的生活のコツ講座では、体に負担をかけないシンプルな食事をとり、お白湯で消化力を上げながら体を温め、必要な休息をとる、ということを学んでいきます。自分に合った運動で体は丈夫になり、人間関係や恋愛で迷わなくなり、自分らしく仕事ができて、人生が楽になっていきます。

よくある質問

1:アーユルヴェーダ的生活で痩せることができますか?
自分に合った運動や食事のとり方を知り、適度な量の食事で満足できるようになると、余分な体重が落ちます。一時的に体重を落とすのではなく、毎日の積み重ねで体に無駄なものをため込まないことが大切です。

2:インド料理やカレーを食べるのですか?
アーユルヴェーダは古代インドの予防医学ですが、COCOONでは、日本の生活に合わせた食生活を紹介しています。旬の食材、味噌、醤油、塩、植物油を基本に、薬味野菜、ナッツ、スパイス、ハーブを取り入れたシンプルな味付けで、素材の味を最大限に引き出します。

3:男性でもできますか? 子どもや家族との生活にも取り入れられますか?
ストレスや乱れた食生活を改善するので、男性にもおススメです。基本は、①新鮮な食材 ②出来立て ③消化によいものであることです。赤ちゃんから成長期のお子さん、大人やお年寄り、どなたにでも取り入れられて効果が期待できます。ご家族によって作り分けたり、手間ひまかける必要もなく、ずぼらさんにも向いています。

4:持病があってもできますか?
医療機関での治療に代わるものではありませんが、白湯や消化によい食事、質のよい睡眠等、簡単なことを習慣にすることで体にためこんだものを排泄し、細胞が再生されます。植物療法ジェモレメディで、体調改善サポートもしています。

5:菜食など、たくさんの決まりを守らないといけないのですか?
穀物、旬の野菜や果物、豆類、海藻、ナッツなど中心にした食生活をおすすめしていますが、肉や魚を禁じるものではありません。体に負担をかけずに、心が満たされる食生活ができるようになると、自然と動物性食品やカフェインやアルコール、甘いものなどを欲しなくなります。生活習慣のすべてを一度に変えなくても大丈夫です。アロマオイルやハーブティなど、取り入れやすいものからスタートすることもできます。

6:料理が苦手でもできますか?
COCOONで教える料理は、小学生からできるようなものばかりで簡単です。素材の味を生かして、シンプルに調理します。食べ物本来の旨みや香りが引き出される健康陶器(鉛・カドミウムなどの化学物質を不使用100%天然素材の食器)を使うだけでも、食事の味が変わります。

◆アーユルヴェーダ体質診断

1回 5,000円(税込)

◆アーユルヴェーダ料理教室

1回 5,000円(税込)

料理教室年間カリキュラム

◆もう迷わなくなるアーユルヴェーダ的生活のコツ講座

全6回 120,000円(税込)

講座受講の前には、体質診断チェックを受けていただきます。講座では、一日の過ごし方、オイルマッサージやオイルうがい、瞑想、呼吸法、運動やヨガ、睡眠について、体質に合わせた習慣を身に着けながら、日々の実践や感覚を記録していきます。講座には、料理講座6回が含まれます。

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お客様の声

先生宅を失礼するときは、試食のお料理と会話で心身ともに滋養に溢れ、家族への披露と感想を楽しみに家路へつきます。(40代 女性)

アーユルヴェーダ…異国情緒の、カレーの、スパイスの…そんなイメージでした。けれど最初にお話を伺いながらのレッスンでインドの伝統医学に基づき個々の性格性質にあった、また季節にあった食事をシンプルな素材を使いシンプルな調理法で味わい、身体に負担をかけないというもの、と知りました。ほとんどは蒸す炒める、味付けはオリーブオイルと塩を基本にスパイスで風味づけ。それだけなのに、なぜか甘くなぜか味わい深く、美味しい!お料理をしながら、いただきながら話すのは材料・調理法から器具・うつわにとどまらず日常・非日常の楽しい事、おかしかった事ばかりかいつのまにか心配事悩み事も出てきて、共感したりアドバイスがあったり尽きることがありません。先生宅を失礼するときは、試食のお料理と会話で心身ともに滋養に溢れ、家族への披露と感想を楽しみに家路へつきます。水上先生のお人柄で素敵で楽しい方々が集まり、飽くことなく広がるトークと興味深いお料理の数々で次回への期待が毎回高まる楽しいお教室です。


美味しいお料理に、毎回感動しながら心身共に癒される想いでした。(50代 女性)

アーユルヴェーダのお料理と聞いて、最初はスパイシーな味を想像していましたが、実際はマイルドでほっこり味… シンプルでヘルシー、しかも素材(野菜)の持つ本来の旨味が引き立つ、美味しいお料理に、毎回感動しながら心身共に癒される想いでした。まさに「Simple is the Best!」です。


今日はどんな方との出会いがあるかしら? いつも楽しみです。(50代 女性)

繭子さんのお宅へ続く道の最後に坂があります。下北沢の雑踏を抜けて、住宅街へ入り、この坂を上りながら、朝の忙しかった日常から、自分のための時間へと切り替えます。そして、玄関では、いつもの通り繭子さんが、笑顔で出迎えてくださいます。今日はどんな方との出会いがあるかしら? いつも楽しみです。最初にしてくださる、繭子さんのお話と、朗読が心を落ち着かせてくれます。そして、料理を皆さんで作りありがたくいただきます。こちらのお料理をいただいた日は、体がとても軽く、デトックスを実感できます。月に1~2回のレッスンですが、心身ともに癒されています。常にアンテナを張って、世の中のことに、目を向けている繭子さん、ブログでは、ご自分の心をありのまま表現され、嘘のない姿勢にいつも拍手です。私、こちらでの空気感大好きです。


ゆっくりとくつろぐ時間は忙しい日々にゆとりを与えてくれます。(40代 女性)

共通点は意外に多いはずなのに、生活スタイルや食事に関する姿勢が私とは全く違い、毎回刺激をうけに参加しています。体にやさしい素材、調理法は、疲れた体の癒しになっています。ゆっくりとくつろぐ時間は忙しい日々にゆとりを与えてくれます。いつもありがとうございます!

ブログでもアーユルヴェーダについて書いていますので、こちらもご覧ください

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